ChatGPT’den sağlıklı tarifler
ChatGPT ‘ye ürünleri söylüyorsunuz ve bu ürünlerle size çok lezzetli yemek tarifleri sunuyor. Örneğin geçtiğimiz günlerde bana çok lezzetli ve sağlıklı avokadolu kremalı makarna tarifi verdi. Denedim ve çok beğendim.
🥑 Avokadolu Kremalı Makarna (Yoğurtlu Biberli Dokunuşla)
🛒 Malzemeler:
- 1 adet olgun avokado
- 2-3 yemek kaşığı krema
- 1 kase makarna (penne, spagetti veya ne varsa)
- 1 adet kapya biber veya yeşil biber
- 2-3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- Zeytinyağı
- Tuz, karabiber, pul biber
- (Varsa limon suyu, taze fesleğen veya maydanoz)
👩🍳 Yapılışı:
- Makarnayı haşlayın.
Tuzlu suda makarnayı al dente kıvamında haşlayın. Suyundan biraz ayırın (sos için gerekebilir). - Biberi soteleyin.
Küçük doğradığınız biberleri az zeytinyağı ile tavada hafifçe kavurun. Hafif karamelize olursa daha lezzetli olur. - Avokado sosunu hazırlayın.
Avokadoyu bir kaba alın, çatalla ezin veya blenderdan geçirin. Üzerine krema, yoğurt, rendelenmiş sarımsak, biraz limon suyu (varsa), tuz ve karabiber ekleyin. İyice karıştırın. Sos biraz koyu olursa bir iki kaşık makarna suyu ekleyip açabilirsiniz. - Hepsini birleştirin.
Haşlanmış makarnayı, avokado-krema-yoğurt sosunu ve sotelenmiş biberi büyük bir tavada karıştırın. 2-3 dakika ısıtarak sosla iyice özdeşleşmesini sağlayın. - Servis zamanı.
Üzerine pul biber, zeytinyağı gezdirin. Varsa taze otlarla süsleyin.
🌟 İpucu:
- Avokadonun olgun olması çok önemli, aksi takdirde pütürlü kalır.
- Sarımsak sevmiyorsan koyma ama lezzeti artırıyor.
- Ekstra protein için üzerine haşlanmış tavuk ya da nohut bile eklenebilir.
Afiyet olsun! İstersen bunun vegan versiyonunu da anlatabilirim.